Fruity Watergeus is een sprankelend fruitbier van één jaar oude lambiek die nog een klein jaar op aromatische hele kersen en zure zwarte bessen gezet is. Door deze maceratie, gecombineerd met een trage tweede gisting van de hele ongeperste vruchten, komen hele mooie zachte fruitsmaken vrij. Na een derde gisting en narijping op de fles ontstaat een bier wat tussen traditionele (oude) Kriekbieren en wijn smaakt.